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1、敵視員工壓制試探
這是餐飲專(zhuān)業(yè)出身的老板最容易犯的錯(cuò)誤,對(duì)自己的角色擺脫不了專(zhuān)業(yè)性,屬于專(zhuān)業(yè)心態(tài)而不是生意心態(tài)。這種老板,常把員工當(dāng)成敵人一樣對(duì)待,尤其是對(duì)于專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)的員工,總想比劃比劃,看看誰(shuí)才是大拿,不容許有員工的專(zhuān)業(yè)高過(guò)自己,并通過(guò)壓制員工來(lái)獲得快感。這樣的老板在餐飲業(yè)里并不鮮見(jiàn),最終只會(huì)造成什么事都得自己干,結(jié)果是老板一個(gè)人忙到吐血,員工們都在看笑話(huà)。員工們普遍的心態(tài)是:既然你都那么強(qiáng)了,那你自己一個(gè)人干就行了。東莞專(zhuān)業(yè)拓展培訓(xùn)公司:眾維培訓(xùn)-眾人拓展訓(xùn)練機(jī)構(gòu)是東莞最專(zhuān)業(yè)拓展培訓(xùn)公司,專(zhuān)業(yè)提供拓展培訓(xùn)課程質(zhì)量好,協(xié)助企業(yè)打造高凝聚力、執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)。
5、養(yǎng)花瓶并賦予權(quán)力
養(yǎng)花瓶尚可理解,但是在餐廳養(yǎng)個(gè)花瓶并賦予其權(quán)力,那就可怕了?! 巴米硬怀愿C邊草”,公司里最好別亂搞,老板要是在餐廳里養(yǎng)了一個(gè)花瓶,那員工都會(huì)防著她。如果再賦予花瓶一點(diǎn)權(quán)力,那花瓶很可能會(huì)受到員工的排擠,而花瓶一被排擠就可能選擇打小報(bào)告。當(dāng)老板聽(tīng)到小報(bào)告,就很可能會(huì)為了彰顯男人本性而教訓(xùn)員工,這就形成了一個(gè)惡性循環(huán),最終演變成“后宮和官宦”斗智斗勇的戲碼,促使老板和餐廳的口碑隨著員工的離職跳槽而蔓延開(kāi)來(lái),可老板卻不自知。
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